Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Spezzatino alla salentina
Préparer. 10min
Total 3h 20min
4 porzioni
Ingrédients
-
di cipolla in quarti80 g
-
di carota pelata e a pezzi (2 cm)200 g
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di sedano a pezzi (2 cm)100 g
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di olio extravergine di oliva40 g
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di carne di cavallo il filetto a pezzetti (2x4 cm)600 g
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di vino rosso50 g
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di passata di pomodoro100 g
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di pomodori pelati a pezzi150 g
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di alloro fresco2 foglie
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di acqua100 g
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di sale12 g
-
di pepe nero macinato2 pizzichi
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di peperoncino in polvere (optionnel)1 pizzico
-
di pane casereccio tostate q.b.fette
Infos nut. par 1 porzione
Calories
344.2 kcal /
1441.1 kJ
Protides
33.8 g
Lipides
17.1 g
Glucides
10.1 g
Fibre
2.3 g
Graisses saturées
3.6 g
Sodium
1298 mg
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