Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 50 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 250 g di melanzane a tocchetti (2 cm)
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 2 pizzichi di sale
- 500 g di pomodori ciliegino a metà
- 3 foglie di basilico fresco, lavate
- 1 pizzico di zucchero
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1000 g di acqua
- 1 mozzarella di bufala, scolata e a pezzetti
- Infos nut.
- par 6 porzioni
- Calories
- 3701.1 kJ / 884 kcal
- Protides
- 39.4 g
- Glucides
- 18 g
- Lipides
- 74.4 g
- Graisses saturées
- 26.9 g
- Fibre
- 8.5 g
- Sodium
- 1216 mg
Recettes alternatives
Baci di dama salati al formaggio
1 godz.
Nidi di zucchine e speck
50min
Canestrelli salati con mousse al prosciutto
1h 30min
Carote insaporite (200 g)
20min
Contorno di melanzane sottovuoto
40 min
Involtini di melanzane con feta e pomodori secchi
55 min
Bicchierini capresi
30 min
Melanzane insaporite (400 g)
35 min
Melanzane insaporite (200 g)
30 min
Caserecce integrali con melanzane e Feta
40 min
Contorno di zucchine (1 porzione)
20min
Bruschette con melanzane
30 min