Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Purée de topinambours
Préparer. 15min
Total 40min
6 portions
Ingrédients
-
de racines de topinambours épluchées et coupées en morceaux400 g
-
de pommes de terre à chair farineuse épluchées et coupées en morceaux250 g
-
de lait200 g
-
de sel selon les goûts1 - 1 ¼ c. à café
-
de cumin, moulu½ c. à café
-
de noix de muscade, fraîchement moulue¼ c. à café
-
de beurre froid20 g
Infos nut. par 1 portion
Calories
98 kcal /
413 kJ
Protides
4 g
Lipides
4 g
Glucides
11 g
Fibre
12 g
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