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Papillotes de moules gingembre et coco

Papillotes de moules gingembre et coco
4.5 6 évaluations
Prép. 20min
Total 40min
2 portions
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Ingrédients

  • 2 gousses d'ail
  • 1 piment rouge thaï, graines retirées
  • 3 cm de gingembre frais coupé en morceaux
  • 2000 g de moules fraîches, préalablement nettoyées type bouchot
  • 500 g d'eau
  • 200 g de lait de coco
  • 2 brins de coriandre fraîche équeutés
  • 2 ciboules ciselées

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 25 g
Calories 1434 kJ / 344 kcal
Lipides 22 g
Glucides 11 g

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