Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Crème de saumon, omelette à la ciboulette et marrons grillés
Préparer. 15min
Total 55min
6 portions
Ingrédients
L'omelette à la ciboulette
-
œufs4
-
de lait entier100 g
-
de sel1 - 1 ½ c. à café
-
de noix de muscade en poudre1 - 2 pincées
-
ciboulette, séchée et ciselée à ajuster en fonction des goûts
La crème de saumon et les marrons grillés
-
de carotte coupée en morceaux40 g
-
de pomme de terre coupée en morceaux80 g
-
de fenouil coupé en morceaux100 g
-
de blanc de poireau coupé en morceaux50 g
-
de beurre20 g
-
d'eau650 g
-
de vin blanc sec30 g
-
de bouillon de légumes en pâte1 c. à café bombée
-
de sel½ c. à café
-
de poivre moulu3 pincées
-
de marrons entiers, épluchés, en conserve300 g
-
de filets de saumon frais coupés en morceaux (2 cm)250 g
-
de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.100 g
Infos nut. par 1 portion
Calories
341.7 kcal /
1434.7 kJ
Protides
16 g
Lipides
17.8 g
Glucides
29 g
Fibre
5.2 g
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