Blinis au sarrasin et au maïs, saumon mariné

Blinis au sarrasin et au maïs, saumon mariné

3.2 6 évaluations

Préparer. 40min

Total 1h 40min

8 pièces

Ingrédients

Le saumon

de sucre en poudre
50 g
de sel
20 g
d'aneth frais
2 brins
de baies roses
1 c. à soupe bombée
de filet de saumon frais, paré et désarêté
400 g

La pâte

de sel
2 pincées
blancs d'œufs
2
d'eau
50 g
de levure boulangère sèche (8-10 g env.)
1 sachet
de farine de sarrasin
210 g
de lait
220 g
œufs
2
de grains de maïs en conserve égouttés
150 g
d'huile neutre
50 g

Infos nut. par 1 pièce

Calories 340 kcal / 1424 kJ

Protides 18 g

Lipides 16 g

Glucides 31 g

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France

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