Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 citron jaune, 40 g de jus et le zeste
- 1 orange, 60 g de jus et le zeste
- 1 filament de safran
- 1 c. à café de sauce harissa
- 40 g d'huile d'olive
- 360 g de dos de cabillaud, découpé en tranches fines
- 130 g de riz
- 1000 g d'eau
- 1 c. à café de curcuma en poudre
- 240 g de rutabaga, coupés en quartiers
- 240 g de navets boule d'or, coupés en quartiers
- 160 g de poivron jaune
- 200 g d'ananas frais
- 160 g de carottes jaunes, coupées en morceaux
- 1 c. à soupe de graines de sésame blanc
Purée jaune sucrée-salée au cabillaud (3 petits pots 6-12 mois)
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 70 g d'eau
Purée jaune sucrée salée, riz et cabillaud à la carotte croquante (3 portions 1-3 ans)
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 65 g d'eau
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1980.5 kJ / 470.5 kcal
- Protides
- 24.3 g
- Glucides
- 60.5 g
- Lipides
- 13 g
- Graisses saturées
- 1.5 g
- Fibre
- 8 g
- Sodium
- 102 mg
Recettes alternatives
Légumes d'hiver, sauce aux épices tandoori
1 godz. 20 min
Colin farci et asperges sauce au citron
45 min
Brochette d'églefin, céleri-rave sauce façon thaïe
50 min
Crêpes healthy aux crevettes et champignons noirs
2h
Falafels de fèves
1h
Poke bowl de colin et légumes verts (sous-vide)
1h 15min
Légumes croquants
1h
Tarte salée aux petits-suisses et légumes verts
1 godz. 20 min
Poke bowl
30 min
Œuf mollet, purée de carottes et petit pain coco vapeur
2h
Courgettes farcies à l'orientale
55 min
Mille-feuille de topinambour au quinoa
30 min