Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Tajine de pintade au fenouil
Préparer. 30min
Total 1h 15min
4 portions
Ingrédients
-
d'oignons pelés et coupés en morceaux150 g
-
gousses d'ail pelées et dégermées2
-
de céleri branche coupé en morceaux50 g
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d'huile d'olive et 2 .c à soupe20 g
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de sauce harissa1 c. à soupe
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de coriandre en poudre1 c. à café bombée
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de graines de fenouil1 c. à soupe
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de curcuma en poudre½ c. à café
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de graines de cumin1 c. à soupe
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pintade désossée et coupée en 8 morceaux1
-
sel
-
poivre moulu
-
citron confit coupé en petits morceaux½
-
de miel liquide1 c. à soupe
-
d'eau400 g
-
de fond de volaille1 c. à café bombée
-
de fenouil coupé en morceaux de 4 cm et réserver les feuilles vertes400 g
Infos nut. par 1 portion
Calories
395 kcal /
1651 kJ
Protides
32 g
Lipides
20 g
Glucides
16 g
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