Spaghetti maison, pesto d'avocat

Spaghetti maison, pesto d'avocat

3.4 33 évaluations

Prép. 30min

Total 1h 5min

4 portions

Ingrédients

Les spaghetti maison

200 g de farine semi-complète (T80) et un peu pour le plan de travail
150 g de semoule de blé dur
3 œufs
1 de citron jaune non traité zeste et jus
15 g d'eau
du sel

Le pesto d'avocat

400 g d'avocats (2 env.)
50 g de jus de citron
10 feuilles de basilic frais et un peu pour la finition
1 c. à soupe d'huile d'olive
du sel
du poivre moulu
1200 g d'eau
200 g de tomates cerise coupées en deux

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 16 g

Calories 1868 kJ / 447 kcal

Lipides 18 g

Glucides 51 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse Cuisiner light - Plats végétariens 13 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Linguine aux champignons et crème à la noisette

40min

Pâtes au pesto d'avocat

25min

Riz aux courgettes, guacamole et tortillas

35min

Linguine au chèvre frais et pesto de roquette

35min

Pâtes aux courgettes, basilic et parmesan

40min

Penne à la pancetta, brocoli et citron

45min

Lasagne roulées courgette-ricotta

45min

Gnocchi aux épinards et au gouda

1u.

Œufs brouillés au pesto de menthe

25min

Pâtes complètes, sauce au basilic

30min

Pâtes à l'aubergine, ricotta et basilic

35min

Œufs à la mexicaine et au guacamole

30min