Œufs à la mexicaine et au guacamole

Œufs à la mexicaine et au guacamole

2.6 39 évaluation

Prép. 15min

Total 30min

4 portions

Ingrédients

2 avocats pelés et en dés
100 g de tomate en dés
1 c. à café de mélange d'épices mexicain
le jus d'1/2 citron jaune
du sel
10 g de feuilles de coriandre fraîche ou surgelée
2 c. à soupe d'huile d'olive
10 œufs
du poivre moulu
4 pains mexicains, type panadillas
4 c. à soupe de sauce salsa

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 24 g

Calories 2504 kJ / 602 kcal

Lipides 38 g

Glucides 38 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse Petits plats du soir – Œufs 9 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Menu veggie - Avocado toasts aux pois chiches et tomates cerise

1h

Linguine au chèvre frais et pesto de roquette

35min

Salade de boulgour aux pois chiches

2h 45min

Trofie au pesto

40min

Œufs brouillés au pesto de menthe

25min

Spaghetti maison, pesto d'avocat

1h 5min

Pâtes complètes, sauce au basilic

30min

Œufs brouillés aux merguez, tomates et pita grillés

30min

Œufs en cocotte d'avocat, crevettes et taboulé

30min

Salade de farfalle à la grecque

25min

Salade de riz au saumon, avocat et tarama

35min

Tortilla de pomme de terre au chorizo

50min