Filetto con carciofi in crosta (senza glutine)

Filetto con carciofi in crosta (senza glutine)

4.0 5 évaluations

Prép. 30min

Total 2h 10min

6 porzioni

Ingrédients

Pasta sfoglia veloce

200 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
200 g di farina senza glutine
65 g di acqua fredda
1 pizzico di sale

Carciofi

1 spicchio di aglio
3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
20 g olio extravergine di oliva
250 g di cuori di carciofo a fettine
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Filetto di maiale

1 filetto di maiale, senza nervi 500-600 g circa
sale q.b.
pepe nero macinato fresco q.b.
1 cucchiaio olio extravergine di oliva

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 20.8 g

Calories 2147 kJ / 513 kcal

Lipides 34.3 g

Fibre 3 g

Glucides 27.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2019 30 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Tasca di vitello ripiena

1h 20min

Insalata di mare in vasetto

50min

Pizza Gourmet con mozzarella di bufala e composta di pere e zenzero

5h

Pesce finto

7h 5min

Tacchino con ripieno all'uva

1h 30min

Crostini di pane alle castagne e noci con lardo e miele

5h 20min

Fritto misto di verdure e baccalà

45min

Polenta con funghi e salsiccia

1h 30min

Tacchino ripieno con salsa all'arancia

2h

Filetto di maialino con olive nere

1h

Mini corone di riso con ragù alla boscaiola

1h 10min

Il mio polpettone di tonno con maionese allo zenzero (di Francesca Romana Barberini)

40min