Mousse au chocolat à l'orange

Mousse au chocolat à l'orange

Prép. 15min

Total 2h 20min

6 portions

Ingrédients

200 g de chocolat fondant min. 60% cacao, en morceaux ou pastilles
200 g de crème liquide 35% m.g.
1 c. à soupe de liqueur à l'orange (par ex. Cointreau® ou Grand Marnier®)
4 œufs, de taille moyenne (53-63 g) séparés
60 g de sucre
1 zeste d'orange pour la finition

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 7 g

Calories 1573 kJ / 376 kcal

Lipides 26 g

Fibre 2 g

Glucides 32 g

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