Versions compatibles
Quinoa aux aubergines et patates douces
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 500 g d'eau
- 450 g d'aubergine en cubes
- 300 g de patates douces (2) en cubes
- 1 c. à soupe d'épices à chili
- 150 g de trio de quinoa
- 2 avocats en lamelles
- sel
- poivre moulu
- 1 filet d'huile d'olive
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 975 kJ / 234 kcal
- Protides
- 5 g
- Glucides
- 22 g
- Lipides
- 12 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Quinoa et brocoli, sauce chèvre-noisettes
40 min
Menu veggie - Aubergines en curry, lentilles corail, crème d'avocat et riz complet
1h 15min
Légumes verts, menthe et œufs mollets
45 min
Quiche légère aux légumes verts
1 godz. 30 min
Légumes au quinoa
50 min
Buddha bowl sucré-salé
30 min
Salade de quinoa aux deux haricots
45 min
Salade de quinoa, carottes et clémentines
25 min
Pilaf de quinoa au poulet et petits légumes
30 min
Riz aux légumes et tofu fumé
30 min
Salade de lentilles, raisin, potimarron et chèvre
45 min
Boulgour à l'orientale
35 min