Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Buddha bowl au boulgour, mangue, avocat et butternut
Prép. 15min
Total 1h 45min
4 portions
Ingrédients
La sauce à l'avocat
-
1 avocat bien mûr (125 g env.)
-
100 g de jus d'orange fraîchement pressé
-
20 g de jus de citron
-
3 c. à soupe d'huile de sésame toasté
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
2 c. à café de graines de sésame noir
-
2 c. à café de graines de sésame blanc
-
10 g de coriandre fraîche ciselée
La garniture au boulgour
-
1200 g d'eau
-
250 g de boulgour
-
300 g de chair de courge butternut détaillée en cubes (1,5 cm)
-
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
1 mangue mûre détaillée en dés (1 cm)
-
1 grenade les graines uniquement
-
quelques pousses d'herbes aromatiques fraîches
-
10 feuilles de menthe fraîche ciselées
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Protides
10.3 g
Calories
1411 kJ /
337 kcal
Lipides
15.8 g
Fibre
11.5 g
Glucides
57.5 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Végétarien
12 Recettes
France
France
Vous pourriez aussi aimer...
Salade de sarrasin, concombre et feta
50min
Poke bowl végétarien
50min
Nouilles soba aux légumes et tofu
30min
Riz complet aux légumes, lait de coco et noix de cajou
1h
Menu light - Salade aux figues, raisins, feta et quinoa
30min
Poke bowl
30min
Salade de poulet, avocat et ananas grillé
40min
Menu veggie - Bowls aux patates douces et sauce au tahini
50min
Buddha bowl
40min
Buddha bowl aux falafels de lentilles, grenade et légumes variés
24h 45min
Couscous abricots, noisettes, feta et légumes variés
1h 15min
Salade de soba, brocoli, mangue, cajous et tofu
25min