
Appareils et accessoires
Légumes croquants, boulettes de chèvre
Préparer. 20min
Total 40min
4 portions
Ingrédients
-
de ciboulette fraîche grossièrement émincée1 bouquet
-
d'échalote25 g
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d'eau1000 g
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de brocoli (½) en fleurettes200 g
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de haricots verts frais équeutés130 g
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de petits pois frais écossés150 g
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de fèves fraîches écossées150 g
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de fromage de chèvre frais200 g
-
sel
-
poivre moulu
-
de mesclun100 g
-
avocat en fines lamelles1
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de graines de sésame2 c. à soupe
-
d'huile d'olive1 filet
Infos nut. par 1 portion
Calories
136 kcal /
566 kJ
Protides
11 g
Lipides
14 g
Glucides
8 g
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