Skip to main content Recherche
Uovo pochè con carciofi, funghi e salsa alla panna

Uovo pochè con carciofi, funghi e salsa alla panna
3.4 8 évaluations
Prép. 15min
Total 2h
4 porzioni
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • 10 g olio extravergine di oliva + q.b.
  • 10 g di burro
  • 1 spicchio di aglio schiacciato
  • 120 g di funghi finferli freschi interi
  • 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate a pezzi
  • 50 g di vino bianco secco
  • 1 pizzico di sale + q.b.
  • 1 pizzico di pepe nero macinato + q.b.
  • ¼ di dado per brodo di pollo
  • 4 cucchiai di panna (min. 30% di grassi)
  • 4 uova
  • 500 g di acqua
  • 4 carciofi surgelati
  • 4 fettine di pane bianco tostato

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 12 g
Calories 1140 kJ / 274 kcal
Lipides 18.8 g
Fibre 7 g
Glucides 13 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Uova alla francese 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Baccalà su crema di cime di rapa piccanti e olio all'aglio (di Marisa Maffeo)

4.2(25)

1h 10min

Asparagi al vapore in salsa olandese con pancetta

3.0(32)

30min

Filetto di Manzo sottovuoto con salsa al Gin e pepe

4.3(6)

2h 20min

Uova alla Benedict

3.6(16)

45min

Lattuga romana con salsa al Gorgonzola e granella di prosciutto

3.0(3)

45min

Asparagi sottovuoto con uovo in camicia

3.1(29)

1h 20min

Blinis alle erbe aromatiche e caprino

4.4(10)

1h

Insalata con uovo pochè

3.6(14)

45min

Gambero rosso bardato con pancetta e hummus di ceci (di Sebastiano Rovida)

4.3(8)

25min

Sfere di gambero panato al cocco con maionese wasabi (di Sebastiano Rovida)

4.7(6)

45min

Uova in camicia con pancetta e peperoni arrostiti

4.4(14)

35min

Mousse di formaggio di capra e menta con composta di pere

4.8(4)

40min