Scorfano in crosta di zucchine alla menta

Scorfano in crosta di zucchine alla menta

4.4 7 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 20min

4 porzioni

Ingrédients

10 foglie di menta fresca, lavate
2 pizzichi di sale
1 peperoncino secco piccante (optionnel)
1 spicchio di aglio
1 pizzico di pepe nero macinato
1 cucchiaio di vino bianco secco
40 g olio extravergine di oliva + q.b.
4 filetti di scorfano freschi (600 g circa), puliti
300 g di zucchina a rondelle (2 mm circa)
500 g di acqua

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 29.5 g

Calories 1021 kJ / 244 kcal

Lipides 13.1 g

Glucides 2.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Il mare nel cartoccio 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Salmone e carciofi al Varoma

Salmone e carciofi al Varoma

55min

Insalata di seppie, patate e pomodorini

Insalata di seppie, patate e pomodorini

35min

Merluzzo al vapore con salsa al pomodoro e olive

Merluzzo al vapore con salsa al pomodoro e olive

35min

Merluzzo e verdure in bellavista al rosmarino

Merluzzo e verdure in bellavista al rosmarino

40min

Gallinella con macedonia di verdure in olio aromatico

Gallinella con macedonia di verdure in olio aromatico

40min

Triglie con marinata di capperi e olive

Triglie con marinata di capperi e olive

1h

Filetti di cernia in camicia colorata

Filetti di cernia in camicia colorata

30min

Sgombro al vapore con pesto di capperi e mandorle

Sgombro al vapore con pesto di capperi e mandorle

40min

Cernia con salsa mediterranea

Cernia con salsa mediterranea

40min

Merluzzo e cavolfiore in salsa verde

Merluzzo e cavolfiore in salsa verde

40min

Filetti di merluzzo con contorno di cavolo nero

Filetti di merluzzo con contorno di cavolo nero

1h

Pesce spada agrumato

Pesce spada agrumato

35min