Tartare di pesce spada, melanzane e mentuccia

Tartare di pesce spada, melanzane e mentuccia

4.9 13 évaluations

Prép. 10min

Total 1h

1 porzione

Ingrédients

1 spicchio di aglio
30 g olio extravergine di oliva
250 g di melanzane a dadini (2 cm)
1 cucchiaino di sale
200 g di pesce spada fresco, a pezzi (vedere consigli)
1 rametto di mentuccia le foglioline lavate
1 pizzico di pepe bianco macinato
fette di pane tostato, a piacere

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 36.6 g

Calories 2297 kJ / 549 kcal

Lipides 39.4 g

Fibre 6.6 g

Graisses saturées 140 g

Glucides 8.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Oggi... melanzane 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Carpaccio di branzino con involtini di pesce spada

30min

Burger di seppie

25min

Spaghetto al branzino, cocco, lime e taralli (di Mirko Ronzoni)

30min

Filetti di cernia ai semi di finocchio con olio aromatizzato alla paprika

30min

Involtini di pesce spatola con crema di pomodorini e menta

1h

Involtini di branzino con crema di cime di rapa

1h

Dentice agli agrumi

45min

Filetti di cernia con salsa al pomodoro

1h

Trancio di tonno con cremosa di cipolle

40min

Pesce spada con marinata alle erbe e julienne di finocchi

1h 10min

Pesce spada al salmoriglio

5min

Pesce spada all'arancia

40min