Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Œuf poché sauce meurette
Préparer. 15min
Total 1h
4 portions
Ingrédients
-
de vin rouge bourgogne de préférence500 g
-
de beurre20 g
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de farine1 c. à soupe bombée
-
de lardons fumés150 g
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d'oignons grelot80 g
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de champignons frais (calibre bouton)200 g
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de bouillon de bœuf1 cube
-
feuille de laurier déshydratée1
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de thym frais1 branche
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d'huile de colza20 g
-
œufs4
-
de sel à ajuster en fonction des goûts4 pincées
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts4 pincées
-
de croûtons120 g
-
de ciboulette, séchée et ciselée5 brins
Infos nut. par 1 portion
Calories
562.2 kcal /
2335 kJ
Protides
16.5 g
Lipides
33.5 g
Glucides
24.2 g
Fibre
2.8 g
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Thermomix® et moi - n°14 Marché de saison
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