Brandade de morue et persillade

Brandade de morue et persillade

4.8 287 évaluations

Prép. 10min

Total 50min

4 portions

Ingrédients

40 g de pain rassis en cubes
1 gousse d'ail
15 g de persil frais
4 c. à soupe d'huile d'olive
500 g de pommes de terre farineuses, spécial purée en dés de 2 cm
300 g de morue dessalée "prête à l'emploi"
200 g de lait
50 g de crème liquide entière

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 39 g

Calories 1875 kJ / 447 kcal

Lipides 17 g

Glucides 32 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse Petits plats du soir - Poissons et crustacés 11 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Acras de morue

24h

Lotte et crevettes à l'américaine

1h 15min

Brandade de morue

24h 35min

Fumet de crustacés

25min

Menu petit prix - Brandade de morue gratinée aux olives

1h

Cabillaud de Noël au four (Portugal)

1h 15min

Acras de morue

13h

Brandade de haddock

50min

Bisque de crevettes

30min

Sauce américaine

55min

Raie aux câpres

45min

Mijoté de poulpe à la tomate et à la menthe

1h 10min