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Minipizzas façon pains au chocolat

Minipizzas façon pains au chocolat
4.0 28 évaluations
Prép. 20min
Total 3h 15min
12 pièces
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Ingrédients

La garniture
  • 100 g de mozzarella à cuire, coupée en morceaux
  • 100 g d'emmental coupé en morceaux
  • 60 g d'échalotes coupées en deux
  • 1 gousse d'ail dégermée
  • 100 g d'olives noires dénoyautées
  • 15 g d'huile d'olive
  • 700 g de tomates coupées en deux
  • 2 c. à café de concentré de tomate
  • 5 g d'origan déshydraté
La pâte à pizza
  • 400 g de farine de blé et un peu pour fariner
  • 20 g de levure boulangère fraîche
  • 1 c. à café de sel
  • 220 g d'eau
  • 30 g d'huile d'olive
Le façonnage
  • 1 œuf battu
  • 20 g de graines de pavot

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pièce

Protides 9.9 g
Calories 1044.5 kJ / 249.3 kcal
Lipides 10.7 g
Fibre 2.7 g
Glucides 26.2 g

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France

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