Layer cake au lemon curd

Layer cake au lemon curd

4.1 56 évaluations

Prép. 45min

Total 5h

8 parts

Ingrédients

La génoise

4 œufs
120 g de sucre en poudre
10 g de beurre pour le moule
120 g de farine tamisée de préférence et 1 c. à soupe pour le moule

La garniture

150 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
80 g de crème liquide 30-40% m.g.
400 g de mascarpone
250 g de lemon curd

La sauce au citron

120 g de jus de citron
100 g de sucre en poudre
30 g de lemon curd
110 g de beurre bien froid, coupé en petits cubes
le zeste d'un citron jaune non traité

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 part

Protides 11 g

Calories 3249 kJ / 779 kcal

Lipides 52 g

Glucides 66 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Saveurs Thermomix N°3 Pâtisseries 9 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Pavlova aux fruits rouges

4h

Layer cake façon tiramisu

1h 15min

Naked cake aux framboises

1h 30min

Gâteau matcha-framboise et ganache au chocolat blanc

2h 20min

Forêt-noire aux cerises amarena

5h

Génoise

50min

Génoise aux fraises et son coulis

1h 15min

Génoise au chocolat

45min

Gâteau meringué au citron

3h

Cupcakes façon tarte au citron meringuée

55min

Cupcake aux myrtilles

1h 55min

Gâteau roulé à la fraise et au mascarpone

1h 20min