Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Bigoli
- 300 g di farina tipo 00
- 3 uova
- 10 g di olio di oliva
- 1 pizzico di sale
Salsa
- 200 g di cipolle a pezzi
- 60 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di sarde fresche intere, eviscerate, pulite e spinate, in filetti
- 20 g di acqua
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
Terminare la preparazione
- farina tipo 00 q.b.
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 1619 kJ / 387 kcal
- Protides
- 16.8 g
- Glucides
- 43.6 g
- Lipides
- 16.2 g
- Fibre
- 1.6 g
Recettes alternatives
Crema di asparagi
50min
Zuppa di cipolle al Parmigiano Reggiano
50min
Zuppa di cipolle
1h
Condimento balsamico
Pas d’évaluation
Crema di pomodoro
30min
Vellutata di asparagi bianchi e prosciutto crudo (senza glutine)
35 Min
Salsa bolzanina
15min
Purè di topinambur e cioccolato bianco
50min
Salsa al cren
120h 10 min
Jota triestina
2h
Tartare di manzo al pomodoro in emulsione
15min
Vellutata di porri e radicchio
55min