Recherche
Filetto di maiale con crauti e purè di patate

Filetto di maiale con crauti e purè di patate
3.7 15 évaluations
Prép. 40min
Total 1h 10min
4 porzioni
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • 350 g di cipolla a metà
  • 100 g di pancetta a cubetti
  • 500 - 600 g di filetto di maiale
  • 2 cucchiaini di sale
  • ¼ di cucchiaino di pepe
  • 1 - 1 ½ cucchiaino di paprica dolce
  • 6 - 8 fettine di pancetta magra, affumicata (60-80 g)
  • 500 g di crauti in scatola
  • 1 foglia di alloro secca (optionnel)
  • 3 bacche di ginepro (optionnel)
  • 500 g di acqua
  • 750 g di patate a pezzi (3 cm)
  • 3 cucchiai di olio per frittura
  • 140 g di latte
  • 40 g di burro
  • 2 - 3 pizzichi di noce moscata in polvere

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 47 g
Calories 2467 kJ / 590 kcal
Lipides 25 g
Fibre 6.4 g
Glucides 37 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

La magia del vapore 72 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Trota alla piemontese

Trota alla piemontese

4.7(38)

1h

Crauti e würstel

Crauti e würstel

3.1(23)

35min

Crauti

Crauti

2.9(13)

96h

Luccio alla gardesana

Luccio alla gardesana

4.0(2)

50min

Crauti e pollo marinato alla paprica

Crauti e pollo marinato alla paprica

2.7(6)

45min

Patate alla curcuma e cavolo nero su crema di rapa

Patate alla curcuma e cavolo nero su crema di rapa

4.3(8)

1h 30min

Involtini di verza capunet agrodolci

Involtini di verza capunet agrodolci

3.9(8)

35min

Stufato di vitello

Stufato di vitello

4.0(6)

1h

Radicchio in saor

Radicchio in saor

3.8(45)

3h 45min

Ossobuco alla milanese

Ossobuco alla milanese

4.0(124)

1h 10min

Brasato di manzo al vino rosso

Brasato di manzo al vino rosso

4.2(39)

12h 30min

Arrosto di vitello con carciofi

Arrosto di vitello con carciofi

4.0(127)

1h 5min