Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 lime, preferibilmente biologico
- 30 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 3 pesche, pelate e a pezzi (2-3 cm)
- 1 gambo di sedano a pezzi
- 1 carota, pelata e a pezzi (2 cm circa)
- ½ scalogno a metà
- 30 g di burro a pezzi
- 1 cucchiaino di sale
- 300 g di riso Carnaroli (cottura 16 minuti)
- 30 g di vino bianco secco
- 600 g di acqua
- 1 bustina di zafferano
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 1653 kJ / 395 kcal
- Protides
- 9.1 g
- Glucides
- 69.4 g
- Lipides
- 9 g
- Fibre
- 3.1 g
Recettes alternatives
Insalata di riso selvaggio
55min
Risotto alle carote e salsiccia con chips di carote viola (per 2 persone)
40min
Risotto zucchine e cipollotti profumati al limone
40min
Risotto verde
30min
Risotto limone, pepe e maggiorana
35min
Farfalle con pesto di anacardi, olive e bresaola
30min
Risotto melone e speck
40min
Risotto arancione con zucca e carota
35min
Risotto radicchio e uva
40min
Risotto con uva e gorgonzola
35min
Risotto alla melagrana e coppa
35min
Risotto alle erbe aromatiche
35min