Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
La veille
- 120 g d'eau
- 120 g de lait demi-écrémé
- 15 g de levure boulangère fraîche
- 500 g de farine de blé, type 55
- 50 g de sucre en poudre
- 1 c. à café bombée de sel
- 50 g de beurre doux, coupé morceaux
Le jour même
- 250 g de beurre doux (une plaquette entière)
- farine de blé, type 55, pour le plan de travail
- 1 œuf, pour la dorure
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 919 kJ / 219 kcal
- Protides
- 3.6 g
- Glucides
- 23.1 g
- Lipides
- 12.3 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Baguette express
2 Std. 35 Min
Miniviennoiseries express
5 godz. 20 min
Baguette viennoise
4h 25min
Baguette tradition et baguette épi
5óra 15p
Baguette
3 godz. 45 min
Petits pains suédois
16h
Pain de mie moelleux
3h 25min
Petits pains aux raisins
24h
Pains au lait façon "tangzhong"
24h
Ravioli maison
2 godz. 15 min
Pain au chocolat
24h
Brioche parisienne
24h