Macarons chocolat-caramel

Macarons chocolat-caramel

3.1 69 évaluations

Prép. 25min

Total 2h 30min

30 pièces

Ingrédients

La ganache

125 g de chocolat pâtissier au caramel détaillé en morceaux
125 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide

Les macarons

150 g de sucre glace maison
150 g d'amandes en poudre
140 g de blancs d'œufs (4 blancs d'œufs env.)
50 g d'eau
150 g de sucre

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pièce

Protides 1.6 g

Calories 436.9 kJ / 104.1 kcal

Lipides 4.5 g

Fibre 0.6 g

Glucides 14.2 g

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France

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