Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Le macaron caramel
Préparer. 20min
Total 1h 50min
40 portions
Ingrédients
Les coques
-
d'amandes en poudre100 g
-
de sucre glace maison100 g
-
de cacao en poudre non sucré10 g
-
de blancs d'œufs (3 oeufs env.)40 g
-
de blancs d'œufs (3 œufs env.)40 g
-
de sucre en poudre100
-
d'eau30 g
La ganache
-
de crème liquide entière60 g
-
de chocolat au lait au caramel, détaillé en morceaux100 g
-
de beurre demi-sel mou, coupé en morceaux20 g
Infos nut. par 1 portion
Calories
57 kcal /
242 kJ
Protides
1 g
Lipides
3.2 g
Glucides
6.5 g
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