Beef and ale pie

Beef and ale pie

4.2 10 évaluations

Prép. 20min

Total 3h 20min

4 parts

Ingrédients

200 g de farine de blé
100 g de beurre demi-sel bien froid en cubes
80 g d'eau
300 g de bière ambrée
120 g d'oignon (1) coupé en 4
600 g de viande de bœuf, morceaux à bourguignon de 3 cm
70 g de lardon nature
30 g d'huile de tournesol
du sel
du poivre moulu
200 g de champignons de Paris frais bruns, nettoyés et coupés en 2 ou en 4
20 g de sauce Worcestershire
1 c. à soupe de fécule de maïs
1 jaune d'œuf
1 c. à soupe de lait

Niveau

facile

Infos nut. par 1 part

Protides 55 g

Calories 3570 kJ / 855 kcal

Lipides 47 g

Glucides 47 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cuisiner avec Thermomix Cuisine du monde Vol. I 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Stifado de bœuf

1h 30min

Bœuf miroton sur petits légumes du Sud

55min

Osso-buco

1h 20min

Cassoulet au confit de canard

1h 10min

Goulasch

50min

Le chiard aux poutines

1h 35min

Cuisse de dinde en robe de lard et pommes de terre

1h 55min

Estouffat toulousain

2h

Epaule de veau à la normande

1h

Longe de porc à la riojana

50min

Saucisses de Toulouse aux oignons

1h 20min

Palette à la diable

1h