Éclair vaniglia e cocco

Éclair vaniglia e cocco

Pas d’évaluation

Prép. 1h

Total 14h

12 pezzi

Ingrédients

Pasta di zucchero

300 g di zucchero
100 g di acqua

Pasta choux

150 g di acqua
80 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
10 g di zucchero
120 g di farina tipo 00
3 uova

Mousse cocco e vaniglia

1 stecca di vaniglia i semini estratti
250 g di latte di cocco
3 uova
20 g di amido di mais (maizena)
80 g di cioccolato bianco a pezzi
250 g di panna (min. 30% di grassi) fredda

Glassa di zucchero

acqua 10% del peso della pasta di zucchero
cocco disidratato grattugiato a piacere

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pezzo

Protides 6.7 g

Calories 1823 kJ / 436 kcal

Lipides 27.3 g

Glucides 41.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Éclair 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Danish layer cake

Danish layer cake

4h

Finti gelati

Finti gelati

30min

Costine di maiale alla messicana con pico de gallo

Costine di maiale alla messicana con pico de gallo

1h

Millefoglie veloce

Millefoglie veloce

3h 50min

Mini flan al pan di Spagna

Mini flan al pan di Spagna

2h 45min

Sfenj - donuts marocchini

Sfenj - donuts marocchini

3h

Mince Pies

Mince Pies

2h 30min

Torta multistrato al pan di zenzero

Torta multistrato al pan di zenzero

28h 50min

Langos

Langos

5h 10min

Bon bon al cioccolato bianco

Bon bon al cioccolato bianco

4h

Maiale in agrodolce

Maiale in agrodolce

45min

Anelli di cipolla fritti

Anelli di cipolla fritti

35min