Mini éclair alla crema di caramelle alla fragola

Mini éclair alla crema di caramelle alla fragola

Pas d’évaluation

Prép. 1h

Total 12h

30 pezzi

Ingrédients

Pasta di zucchero

300 g zucchero
100 g di acqua

Crema di caramelle alle fragole

400 g di latte
170 g di caramelle gommose alla fragola
40 g di amido di mais (maizena)
3 uova

Pasta choux

150 g di acqua
80 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
10 g zucchero
120 g di farina tipo 00
3 uova

Terminare la preparazione

acqua (10% del peso della pasta di zucchero)
2 punte di coltello di colorante alimentare rosso
caramelle gommose alla fragola, a piacere

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pezzo

Protides 2.5 g

Calories 527 kJ / 125 kcal

Lipides 3.7 g

Glucides 20.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Éclair 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Gelato biscotto

Gelato biscotto

7h 45min

Gelato cioccolato e peperoncino con sciroppo al whiskey

Gelato cioccolato e peperoncino con sciroppo al whiskey

14h 20min

Dolce riccio

Dolce riccio

1h 20min

Glassa di zucchero

Glassa di zucchero

10min

Zucchero alla mela e caramello

Zucchero alla mela e caramello

2h 15min

Milkshake al caramello salato

Milkshake al caramello salato

20min

Torta raw di mele e frutti di bosco

Torta raw di mele e frutti di bosco

1h 40min

Baby cake pops

Baby cake pops

2h

Freakshake gusto Sacher

Freakshake gusto Sacher

3h 40min

Candele al cioccolato

Candele al cioccolato

4h 50min

Morettini

Morettini

3h 10min

Sandwich con crema alla vaniglia

Sandwich con crema alla vaniglia

2h