Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Torta bavarese al cioccolato bianco e frutti rossi
Préparer. 1h 20min
Total 7h 30min
20 porzioni
Ingrédients
Pan di Spagna
-
di burro10 g
-
di zucchero120 g
-
stecca di vaniglia i semini estratti1
-
di uova a temperatura ambiente (4-5 uova)240 g
-
di farina per torte90 g
-
di fecola di patate30 g
Ripieno ai frutti rossi
-
di fragole pulite e a metà150 g
-
di lamponi freschi, lavati100 g
-
di pesca la polpa a pezzi (2-3 cm)100 g
-
di zucchero100 g
-
di destrosio (vedere varianti)40 g
-
di gelatina in fogli ammollata 10 minuti in acqua fredda e strizzata10 g
-
di succo di limone spremuto fresco20 g
Bavarese al cioccolato bianco
-
di zucchero50 g
-
stecca di vaniglia i semini estratti1
-
di panna (35% di grassi) fredda (tenuta in congelatore per 10 minuti)500 g
-
di tuorli a temperatura ambiente100 g
-
di latte intero a temperatura ambiente250 g
-
di gelatina in fogli ammollata 10 minuti in acqua fredda e strizzata10 g
-
di cioccolato bianco a pezzi250 g
Torta bavarese
-
lamponi freschi5 - 6
Glassa al cioccolato bianco
-
di panna (35% di grassi)160 g
-
di miele di acacia160 g
-
di latte in polvere15 g
-
di gelatina in fogli ammollata 10 minuti in acqua fredda e strizzata10 g
-
di cioccolato bianco a pezzi250 g
Infos nut. par 1 porzione
Calories
422 kcal /
1766 kJ
Protides
6.3 g
Lipides
24.2 g
Glucides
47.8 g
Fibre
0.6 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Il meglio di Voi...Noi...Bimby®
60 Recettes
Italie
Italie
