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Mouliné de lentilles corail à l'indienne
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 110 g d'oignon coupé en quatre
- 10 g de gingembre frais coupé en dés
- 20 g d'huile d'olive
- 60 g de carotte pelée et coupée en rondelles
- 750 g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes
- 150 g de lentilles corail
- 50 g de sauce tomate
- ½ c. à café de cumin en poudre
- du sel
- du poivre moulu
- 60 g de lait de coco
- 8 feuilles de coriandre fraîche ciselées
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 234 kcal / 980 kJ
- Protides
- 11 g
- Lipides
- 9 g
- Glucides
- 25 g
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