
Appareils et accessoires
Caviar d'aubergine aux poivrons
Préparer. 25min
Total 1h 35min
8 portions
Ingrédients
-
aubergines (belle taille)2
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poivrons rouges2
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d'huile d'olive4 c. à soupe
-
d'ail râpées2 gousses
-
de sel à ajuster en fonction des goûts1 - 2 pincées
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts1 - 2 pincées
-
coriandre fraîche à ajuster en fonction des goûts
-
citron jaune non traité½
-
de paprika doux ou fort1 c. à café
Infos nut. par 1 portion
Calories
120 kcal /
496 kJ
Protides
1.4 g
Lipides
10.4 g
Glucides
5.5 g
Fibre
3 g
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