Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Focaccia poire et gorgonzola
Préparer. 10min
Total 2h 20min
6 parts
Ingrédients
-
de beurre doux coupé en morceaux, et un peu pour la finition40 g
-
de poires type Williams, avec la peau, épépinées et coupées en morceaux350 g
-
d'eau200 g
-
1 c. à café de poudre de maltde sucre en poudre1 c. à café
-
1 c. à soupe de levure boulangère sèchede levure boulangère fraîche20 g
-
de farine à pain type Manitoba300 g
-
de farine de seigle200 g
-
de sel1 ½ c. à café
-
de gorgonzola coupé en morceaux150 - 200 g
Infos nut. par 1 part
Calories
479 kcal /
2004 kJ
Protides
18 g
Lipides
17 g
Glucides
67 g
Fibre
4 g
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