Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Risotto exotique
Préparer. 10min
Total 30min
4 portions
Ingrédients
-
cive coupée en tronçons1
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d'échalote coupée en deux40 g
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d'ail1 gousse
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tige de citronnelle fraîche coupée en tronçons1
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de gingembre frais (2-3 cm)10 g
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piment vert frais épépiné (2 cm)1
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de riz spécial risotto250 g
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d'huile d'olive2 c. à soupe
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de bouillon de poule1 cube
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de sel à ajuster en fonction des goûts½ c. à café rase
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de gambas crues, décortiquées300 g
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d'eau500 g
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de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts4 pincées
-
de crème de coco200 g
-
citron vert zeste râpé et émincé en fines tranches1
-
de basilic thaï frais le sommités seulement7 - 8 brins
Infos nut. par 1 portion
Calories
874.5 kcal /
3655.5 kJ
Protides
33.8 g
Lipides
16.5 g
Glucides
147.8 g
Fibre
6.5 g
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