Peruvian Ceviche

Peruvian Ceviche

4.4 8 évaluation

Prép. 15min

Total 1h 15min

6 portions

Ingrédients

water
500 g
sweet potatoes unpeeled (approx. 150 g each)
2
lime juice, freshly squeezed
150 g
garlic cloves
2
coriander leaf plus extra to garnish
2 Tbsp
red onion 40 g thinly sliced
80 g
habanero chilli seeded
½
½ red chilli, seeded
clam juice (optionnel)
50 g
ice cubes
4
fresh sea bass fillets skinless, cubed (1 cm)
300 g
fresh salmon fillets, skinless cubed (1 cm)
300 g
fine sea salt
½ tsp

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 20 g

Calories 947 kJ / 226 kcal

Lipides 10 g

Fibre 2 g

Glucides 13 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

South American Party 10 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Vous pourriez aussi aimer...

Sous-vide Miso Aubergine

2h 50min

Tuna Poke Nachos

30min

Chicken Crêpes with Poblano Chilli Salsa

55min

Fresh Prawn Spring Rolls

1h

Ricotta Gnudi with Sage Butter - Gnudi di ricotta con burro con salvia

20h 45min

Polenta Squares with Gorgonzola and Porcini - Quadrotti di polenta con Gorgonzola e porcini

50min

Veggie 'Burritos'

20min

Miso Glazed Aubergine (Nasu dengaku)

1h

Pisco Sour

10min

Gazpacho

1h 15min

Venezuelan Shredded Chicken with Arepas

40min

Spanish Tortilla - Tortilla Española

45min