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Insalata di quinoa e lenticchie
Ingrédients
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1000 g di acqua
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1 ½ cucchiaino di sale
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100 g di lenticchie di Puy secche
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200 g di chicchi di quinoa
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200 g di cetriolo a pezzi
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500 g di pomodori in quarti
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10 g di coriandolo fresco foglie e gambi
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15 g di prezzemolo liscio fresco
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15 g di mentuccia
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75 g olio extravergine di oliva
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30 g di succo di limone, spremuto fresco
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1 cucchiaino di sommacco
Niveau
facile
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