Appareils et accessoires
Polpettoni di peperoni
Prép. 30min
Total 1h 20min
2 pezzi
Ingrédients
-
100 g di pangrattato
-
150 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
-
½ spicchio di aglio
-
400 g di peperoni gialli pulito e a tocchetti (2-3 cm)
-
400 g di peperoni rossi pulito e a tocchetti (2-3 cm)
-
700 g di carne trita di manzo
-
1 uovo
-
2 pizzichi di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
80 g di cipolla a pezzi
-
200 g di vino bianco
-
200 g di formaggio fresco spalmabile
Niveau
facile
Infos nut. par 1 porzione
Protides
40.7 g
Calories
1791 kJ /
428 kcal
Lipides
21 g
Glucides
20.4 g
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Puglia in cucina
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