Appareils et accessoires
Currycremesuppe mit Spargel und Krabben
Prép. 25min
Total 35min
4 Portionen
Ingrédients
Currycremesuppe
-
Schalotte1
-
Knollensellerie in groben Stücken60 g
-
Butter20 g
-
rote Currypaste1 TL
-
weißer Spargel geschält, Enden abgeschnitten, in Stücken200 g
-
Zucker1 TL
-
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 TL
-
Wasser500 g
-
Sahne300 g
Topping und Fertigstellung
-
Öl20 g
-
Parmaschinken in Streifen50 g
-
grüner Spargel Enden abgeschnitten, in Stücken (1 cm)100 g
-
Nordseekrabben50 g
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 Portion
Protides
10 g
Calories
1620 kJ /
387 kcal
Lipides
36 g
Fibre
1.9 g
Glucides
6 g
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