Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 2 EL frische Kräuter, gemischt (z.B. Kerbel, Petersilie, Estragon)
- 600 g Wasser
- 1 TL Salz
- 2 Prisen Zucker
- 500 g weißer Spargel, in Stücken
- 500 g grüner Spargel, in Stücken
Marinade
- 60 g Weißwein
- 15 g Öl
- ½ TL Salz
- 1 TL Zucker
Avocadocreme
- 1 Avocado, reif, geschält und entkernt
- 150 g Crème fraîche
- ½ TL Salz
- ½ TL Zucker
- 2 EL Zitronensaft
- 100 g Schinkenspeck, gewürfelt
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 1248 kJ / 298 kcal
- Protides
- 11 g
- Glucides
- 10 g
- Lipides
- 22 g
- Fibre
- 5.5 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Zucchininudeln mit Avocado-Basilikum-Pesto und Sesamlachs
30min
Jakobsmuscheln auf Rucola-Orangen-Salat
1sa 20 dk
Spargel-Papaya-Cocktail
35min
Thailändische Forellen-Päckchen
35min
Frühlingssalat mit Roquefort-Dressing
1 godz. 40 min
Spargel mit Eier-Vinaigrette
40min
Spargelsalat mit Cherry-Tomaten und Artischockenvinaigrette
1 godz. 10 min
Spargel-Erdbeer-Salat
1h 35min
Spargel-Mango-Salat
35min
Garnelensalat
25min
Avocado-Gurken-Salat
20min
Spargel-Rucola-Salat mit Erdbeeren an Orangensauce
40min