
Appareils et accessoires
Zuppa di pesce alla napoletana
Préparer. 30min
Total 1h 10min
4 porzioni
Ingrédients
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di prezzemolo fresco le foglioline lavate1 mazzetto
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spicchio di aglio senza anima1
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di cipolla bianca in quarti100 g
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peperoncino secco piccante1
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di olio extravergine di oliva60 g
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di code di gambero300 g
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di calamari freschi puliti e a pezzi500 g
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di pomodori ciliegino a metà400 g
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di vino bianco secco150 g
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di molluschi conchigliferi misti (vongole, cozze, fasolari...), spurgati1000 g
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di pesce misto per zuppa pulito e a filetti (vedere consigli)500 g
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di sale1 cucchiaino
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di pane casereccio a tocchetti e dorato6 fette
Infos nut. par 1 porzione
Calories
650 kcal /
2720 kJ
Protides
54.7 g
Lipides
26.8 g
Glucides
50.6 g
Fibre
4.3 g
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