Cochinita pibil

Cochinita pibil

3.8 9 évaluations

Prép. 10min

Total 3h 45min

6 portions

Ingrédients

1000 g de viande de porc détaillée en dés (4 x 4 cm env.)
3 gousses d'ail
2 c. à soupe d'origan déshydraté
1 c. à café de paprika doux en poudre
½ c. à café de paprika fort en poudre (optionnel)
½ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de cumin en poudre
100 g de vinaigre de vin blanc
150 g de jus d'orange
100 g d'oignon doux coupé en morceaux
2 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
20 g d'huile végétale
20 g de saindoux

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 35.52 g

Calories 1227 kJ / 293 kcal

Lipides 15.19 g

Fibre 0.38 g

Glucides 3.52 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Escapade au Mexique 11 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Nachos au chili et cheddar

45min

Boulettes de bœuf aux cacahuètes

1h 20min

Porc aigre-doux

45min

Porc vindaloo

2h 30min

Emincé de poulet aux amandes et sauce citron

35min

Glace Anko

10h 15min

Travers de porc à la mexicaine et salade pico de gallo

1h

Pad Thaï

50min

Nikumans

1h 30min

Crevettes yakisoba

35min

Nouilles au poulet sauce sésame

45min

Bœuf teriyaki et riz

1h 45min