Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Lotte vapeur façon tajine
Préparer. 15min
Total 1h 45min
4 portions
Ingrédients
-
d'oignon coupé en deux100 g
-
gousses d'ail4
-
de gingembre10 g
-
de tomates pelées et épépinées400 g
-
de persil frais équeutés4 brins
-
de coriandre fraîche et quelques feuilles pour la finition4 brins
-
d'huile d'olive70 g
-
le jus d'un citron jaune
-
citron confit (optionnel)½
-
de graines de cumin3 c. à café
-
de piment de Cayenne en poudre½ c. à café
-
eau100 g
-
de lotte parée et coupée en quatre600 g
-
de carotte coupée en rondelles100 g
-
de fumet de poisson déshydraté1 c. à café
-
de sel à ajuster en fonction des goûts1 c. à café
-
de pommes de terre cireuses (à chair ferme) détaillées en dés500 g
Infos nut. par 1 portion
Calories
456 kcal /
1917 kJ
Protides
34 g
Lipides
21 g
Glucides
33 g
Fibre
6 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Vive l'hiver ! vol. I
10 Recettes
France
France
