Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Tarte soufflée au citron
Préparer. 15min
Total 3h 35min
8 parts
Ingrédients
La pâte sucrée
-
de sucre en poudre75 g
-
de beurre doux coupé en morceaux et un peu pour beurrer140 g
-
œuf1
-
de sel1 pincée
-
d'amandes en poudre25 g
-
de farine de blé et un peu pour fariner250 g
La crème citron
-
feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide1
-
de sucre en poudre150 g
-
le zeste d'un citron jaune
-
de jus de citron (2-3 citrons env.)125 g
-
œufs4
-
de beurre doux coupé en morceaux125 g
L'appareil à soufflé
-
le jus de 4 citrons jaunes
-
de fécule de maïs15 g
-
de limoncello30 g
-
blancs d'œufs4
-
d'eau80 g
-
de sucre en poudre240 g
Le montage
-
beurre doux pour le cercle
Infos nut. par 1 part
Calories
696.5 kcal /
2916.4 kJ
Protides
11 g
Lipides
34.4 g
Glucides
84.5 g
Fibre
2 g
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