Spaghetti al ragù di anguille

Spaghetti al ragù di anguille

3.3 3 évaluations

Prép. 20min

Total 50min

6 porzioni

Ingrédients

100 g di cipolla bianca in quarti
1 spicchio di aglio
1 peperoncino secco piccante
5 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
40 g olio extravergine di oliva
½ cucchiaino di foglie di alloro secche
600 g di anguilla pulita ed eviscerata, a pezzi (4 cm circa)
80 g di vino bianco secco
600 g di passata di pomodoro
1 pizzico di sale
480 g di spaghetti

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 24.3 g

Calories 2770 kJ / 662 kcal

Lipides 37.2 g

Fibre 3.3 g

Glucides 61.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Natale italiano 14 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Ravioli di pesce spada ai pistacchi

2 h

Fettuccine al limone al sugo di scampi

1 h 5 min

Cozze ripiene alla pugliese

1 h 25 min

Paccheri con ragù di salsiccia e frutta secca

1 h 40 min

Cecapreti con ragù della ciociaria

3 h

Agnello cacio e uova

1 h

Pappardelle al sugo di agnello

55 min

Champignon ripieni al forno

1 h

Calamarata cozze e vongole su vellutata di piselli

2 h 30 min

Fileja al ragù

3 h

Cavatelli pomodori e caciocavallo

1 h 30 min

Cavatelli di rucola con crema di ceci e cozze

1 h 5 min