Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Soufflés de topinambours
Préparer. 10min
Total 55min
6 portions
Ingrédients
-
d'eau300 g
-
de topinambours épluchés et coupés en deux500 g
-
de crème liquide 30-40% m.g.130 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts1 pincée
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts1 pincée
-
de noix de muscade fraîchement râpée¼ c. à café
-
jaunes d'œufs4
-
de beurre doux pour les moules10 g
-
blancs d'œufs6
-
de gruyère râpé100 g
Infos nut. par 1 portion
Calories
268 kcal /
1113 kJ
Protides
12.7 g
Lipides
17.3 g
Glucides
14.2 g
Fibre
1.3 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Saveurs Automnales Vol. I
13 Recettes
France
France
