Skip to main content Recherche
Filet mignon aux cèpes et châtaignes

Filet mignon aux cèpes et châtaignes
4.7 317 évaluations
Prép. 10min
Total 45min
4 portions
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • 50 g d'échalotes (2 échalotes env.), coupées en deux
  • 60 g de beurre demi-sel
  • 300 g de cèpes surgelés préalablement décongelés
  • 250 g de cidre brut
  • 4 gousses d'ail en chemise (non épluchées)
  • 400 g de châtaignes cuites et pelées
  • 500 - 600 g de filet mignon de porc
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 50 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 43.3 g
Calories 2478 kJ / 593 kcal
Lipides 30.8 g
Fibre 7.3 g
Glucides 29 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Autour des châtaignes 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Joues de porc aux épices

4.8(152)

13u. 40min

Filet mignon aux nectarines

4.3(46)

40min

Mignons de porc à l'époisses

4.3(26)

1u. 15min

Filet mignon de veau à l'estragon, écrasé de pomme de terre à l'huile d'olive

4.5(208)

1u.

Filet mignon aux pruneaux

4.4(180)

1u.

Filet mignon au cidre

4.1(146)

35min

Filet mignon en croûte

4.6(178)

1u. 5min

Joues de porc à la bière

4.4(123)

1u. 10min

Filet mignon de porc à la moutarde et pommes de terre

4.3(842)

30min

Joues de porc au cidre

4.0(218)

1u. 45min

Lapin à la moutarde

4.4(178)

1u.

Sauté de porc au cidre

4.7(942)

1u.