![Tarte façon "crème brûlée" Tarte façon "crème brûlée"](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/E05F4E03-4CC3-43A6-A3B9-6B50103231AD/Derivates/D36AFE37-CB89-4B1A-861F-EB0B3A716B4B.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
La pâte
- 60 g de sucre en poudre
- beurre, peu pour le moule
- farine, pour le moule
- 1 œuf entier
- 1 pincée de sel
La crème brûlée
- 1 gousse de vanille, fendue en deux dans la longueur
- 450 g de crème liquide, 30% m.g. min.
- 150 g de lait
- 3 œufs entiers
- 3 jaunes d'œufs
- 90 g de sucre en poudre
- 40 g de cassonade
- Infos nut.
- par 1 part
- Calories
- 2482 kJ / 595 kcal
- Protides
- 10.8 g
- Glucides
- 48.8 g
- Lipides
- 39.4 g
- Fibre
- 1.3 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Crème onctueuse caramel-café
1ч. 45 мин.
Flan à la pistache
30 min
Cannelloni de crêpe à l'orange
45 min
Talmouses au brie
1 Std. 5 Min
Tarte soufflée au citron
3h 35min
Gâteau de crêpes aux fruits rouges
24sa
Cannelés bordelais au chocolat
12h
Tarte au riz à la normande
1h 25min
Pannacotta à la coco et à la grenade
4 godz. 15 min
Flan pâtissier
4 godz. 25 min
Crème brûlée
4 Std. 10 Min
Charlotte au café façon tiramisu
12h 45min