Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Honig-Parfait
- 150 g Zucker
- ½ Vanilleschote
- 20 g Weinbrand
- 50 g Wasser
- 200 g Honig
- 8 Eigelb
- 1000 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
Barolo-Birnen und Fertigstellung
- 500 g Rotwein, Barolo
- 150 g Zucker
- 100 g Johannisbeer-Gelee
- 20 g Speisestärke
- 5 Birnen, mittelgroß (ca. 600 g), geschält, geviertelt, entkernt
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 2766 kJ / 661 kcal
- Protides
- 6 g
- Glucides
- 65 g
- Lipides
- 38 g
- Fibre
- 1.8 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Crème brûlée
2 Std. 30 Min
Zwetschgen-Parfait
8 godz. 40 min
Herzhaftes Zitronen-Sabayon
10 min.
Panna cotta mit Espresso-Karamell
5h
Basilikumeis mit Erdbeercarpaccio und süßem Pesto
7 godz. 50 min
Ricotta-Terrine mit Basilikum
5h
Geeiste Mousse mit Tonkabohne und Rotweinsauce
8 Std. 20 Min
Wildpastetchen mit Portwein-Gelee
2h 20min
Lebkuchenparfait
8h 15min
Mango-Joghurt-Mousse
4h 40 min.
Zabaglione
15min
Eierlikör-Semifreddo mit Beeren
24h